原标题：中国民间文艺家协会筷子文化专业委员会成立座谈会在沪召开

东方网11月28日消息：2020年11月27日下午，中国专业 “传承筷子文化，民间弘扬优秀传统——中国民间文艺家协会筷子文化专业委员会成立座谈会” 在上海文联会议室召开。文艺文化委与会专家热情洋溢，家协发言踊跃，筷会成沪召各抒己见，立座共商中国筷子文化的中国专业发展前景。

参加本次会议的民间有上海市文联及上海民间文艺家协会的领导，还有上海社会科学院、文艺文化委上海大学、家协华东师范大学、筷会成沪召上海师范大学等院校的立座教授，以及非遗文化和筷子文化方面的中国专业专家学者，共计40余人。民间

今年3月，文艺文化委中国民间文艺家协会批准成立了筷子文化专业委员会，标志着中国有了全国性的筷子文化组织。筷子是中国人的吃饭工具，与生活息息相关；筷子文化有几千年的历史积淀，成为中国文化最鲜明的文化标识。

与会专家一致表示，我国用筷子进餐历史悠久，从古到今，这双筷子体现着中国人的历史和智慧，中国民间文艺家协会筷子文化专业委员会的成立，有助于进一步推动中国筷子文化研究发展和走向世界。

中国民间文艺家协会筷子文化专业委员会主任由上海筷箸文化促进会会长、民俗学家徐华龙担任。长期以来，徐华龙致力于筷子文化研究，他的团队在筷子文化传承理念带动下，做了大量收集整理工作，将散布在民众中间口口相传的筷子习俗、故事、歌谣等编辑成书，并加强了筷子文化理论的研究，已出版《筷子文化概论》《中国筷子文化论集》等学术著作。